ผักออร์แกนิกคืออะไร

#ผักออร์แกนิก คือ ผักประเภทที่มีความเป็นธรรมชาติสูงมาก ปลูกโดยดัดแปลงสภาพการเพาะปลูกเลียนแบบธรรมชาติ เช่น ปุ๋ยในดิน การบำรุงดิน อากาศ ความชื้น น้ำ ฯลฯ เพื่อให้พืชผักเจริญเติบโตได้ด้วยวิธีแบบธรรมชาติ โดยอาหารจากธรรมชาติ โดยมีหัวใจสำคัญ คือ #การห้ามไม่ให้ใช้สารเคมีใดๆ ทั้งสิ้น

#องค์ประกอบพื้นฐานของการเพาะปลูกผักออร์แกนิก ได้แก่

♻️ตลอดการปลูก จะไม่มีการใช้สารเคมีหรือสารสังเคราะห์ใดๆ ผักจะโตด้วยอาหารจากธรรมชาติล้วนๆ ปลูกในดินบ้านๆ ที่ปลอดสารเคมี ใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกจากธรรมชาติ

♻️ดินที่ใช้ ต้องทำให้ปลอดสารพิษไม่น้อยกว่า 3 ปีหรือต้องเป็นแปลงที่ไม่มีการใช้สารเคมีมาแล้ว 5 ปี มีความอุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหาร สามารถอุ้มน้ำและระบายน้ำได้ดี มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์อยู่ในดินมาก

♻️น้ำที่ใช้ จะต้องไม่มาจากแหล่งน้ำลำคลองทั่วไป บางแห่งจะใช้น้ำที่ขุดลึกภายในไร่ที่มีความลึกถึง 150 เมตร หรือน้ำที่อยู่ใต้ดิน

♻️การเพาะปลูก บางแห่งจะไม่กำจัดวัชพืชออกไปทั้งหมด เพราะวัชพืชยังมีประโยชน์สำหรับการเกษตรคือมีกากใยบนดินมาก จะทำให้เกิดการระบายน้ำได้ดี ในตอนฝนตกหนัก จึงช่วยรักษาพื้นดินไว้ได้

♻️จุดประสงค์ที่สำคัญ การลดมลพิษให้กับธรรมชาติ มุ่งเน้นให้คนกินมีสุขภาพที่ดี
.
.
ประโยชน์ของผักออร์แกนิก

#การทานผักออร์แกนิกเป็นอาหารในปริมาณที่เหมาะสมเป็นประจำในชีวิตประจำวัน
?ช่วยทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีขึ้น
?ทำให้ร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยได้ง่าย
?มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
?ช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้ เนื่องจากผักออแกนิกจะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มากกว่าพืชผักทั่วไป ซึ่งเป็นที่ยอมรับแล้วว่ามีส่วนการใช้ต่อต้านมะเร็งได้ด้วย

?ผักออร์แกนิกสมัยนี้ไม่ต่างอะไรกับการได้กินผักในสมัยก่อน แต่สิ่งที่ใหม่ เพิ่มเติมคือความรู้ทันโรคและแมลง รู้ถึงปัญหาที่จะต้องเจอ และหาทางป้องกันและดูแลด้วยวิถีธรรมชาตินั่นเอง

 

#ดินยิ้มดอกแย้ม #Soilsmileความสุขของคนรักต้นไม้ #ไฮโซลุยสวน #ไม้ดอกไม้ประดับ #ปุ๋ยเม็ด #ยิปซั่มบำรุงดิน #ปลูกต้นไม้ #ต้นไม้ฟอกอากาศ